傳承中國“喜”文化，看紅星食品全新演繹“新中式糕點”故事

2021-5-21 21:20| 發(fā)布者: 悅西安

簡介：讓紅星食品走向世界，讓紅星閃閃紅遍華夏，讓灞柳黃酒香滿神州

在我國各地，每逢結(jié)婚、生子，老人過壽等重大喜事，置辦的禮品中，喜餅和壽餅最常見，它是向親朋好友傳遞親情、友情，表達美好祝愿最直接的“飲食文化大使”。

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5月20日，“紅星軟香酥2021年新品發(fā)布會”在西安芙蓉閣酒店舉行。據(jù)悉，陜西省烘焙行業(yè)協(xié)會名譽會長張鑒，陜西省食品科學技術(shù)學會常務(wù)理事、《中國食品報陜西食品觀察》版執(zhí)行主編王京臣，中國文化研究中心秘書長，著名文化學者張培合，西北大學教授、博士生導師李剛等來賓出席了本次活動。

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紅星軟香酥新品喜餅和壽餅首次亮相，搭配精美的喜慶禮盒包裝設(shè)計，配合聲勢浩大的“喜”、“壽”實景演出，再現(xiàn)了一場體面氣派的新中式“祝福文化”。

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“喜”文化實景演出，用男女兩情相悅，喜結(jié)連理，演繹佳偶天成的喜慶氣氛。演繹結(jié)束時將喜餅分給在座來賓，有傳播喜訊，分享喜氣之意。

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“壽”文化演出借助壽餅，傳遞"人間福祿壽,天上三吉星"的文化寓意，將子孫滿堂，濃濃質(zhì)樸的親情體現(xiàn)的淋漓盡致。

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據(jù)陜西紅星軟香酥食品集團總經(jīng)理陳根勞介紹：“以傳承報喜、賀喜的文化為己任，因此我們以美好的祝福為出發(fā)點，食盒采用新中式設(shè)計，將代表著吉祥喜慶寓意的傳統(tǒng)紅色作為品牌色，充分的將婚慶文化與孝道文化的神與形很好的結(jié)合在一起。

喜餅與壽餅，為喜事而生，一份食盒傳遞一份喜悅，更是在傳遞一份傳統(tǒng)的中華禮儀。希望大家在人生眾多喜事時刻：誕生、金榜、結(jié)婚、喬遷、祝壽等時刻，能夠用中國傳統(tǒng)文化精髓，表達對親朋好友深深地愛與祝福�！�

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據(jù)現(xiàn)場品嘗過的嘉賓介紹，此次新品喜餅皮薄如紗，猶如白玉。配料選取上等的白蕓豆沙餡，純手工制作。一口咬下去，薄酥的餅皮包裹著清新的餡料，酥、軟、綿、微甜，口中頓時生出一股清香，老少皆宜。

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在本次發(fā)布會，另有一個低調(diào)的“國粹”--紅星灞柳黃酒。名字采用灞柳清風，尚品佳釀之意。作為中國古老的酒種，是“國粹”，也是儒道文化的的“精髓”。經(jīng)由浙江紹興黃酒專業(yè)技術(shù)人員應(yīng)用傳統(tǒng)手工古法，以上等糯米為原料，精心制作而成。酒味醇香，口感綿長。無論是開胃助興，還是禮儀社交，實屬低度酒中的精品。