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標(biāo)題: 賽格餐飲調(diào)整，菜系還挺豐富 [打印本頁(yè)]

作者: 長(zhǎng)安路小胖墩 時(shí)間: 2022-2-26 21:18
標(biāo)題: 賽格餐飲調(diào)整，菜系還挺豐富
7樓羲和雅苑換成了東北菜奉天小館
這個(gè)閩菜和哥老官新品牌圍了好久
潮汕火鍋八合里試營(yíng)業(yè)了
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作者: 小學(xué)生 時(shí)間: 2022-2-26 21:33
太頻繁

作者: 天空殺戮 時(shí)間: 2022-2-26 21:36

小學(xué)生發(fā)表于 2022-02-26 21:33
太頻繁

賽格內(nèi)部是不是有人開(kāi)裝修公司的

作者: Eric艾瑞克 時(shí)間: 2022-2-26 21:36
有點(diǎn)太頻繁了

作者: 小白生活家 時(shí)間: 2022-2-26 21:38
樓上幾個(gè)說(shuō)頻繁的，難道非要死氣沉沉釘子戶(hù)才好嗎？商業(yè)就是應(yīng)該帶給人們新鮮感��！足不出戶(hù)吃到高品質(zhì)的各大菜系，這難道不是給消費(fèi)者的好處嗎？

作者: 小太陽(yáng)0811 時(shí)間: 2022-2-26 21:41
想嘗嘗四道菜

作者: cy151106 時(shí)間: 2022-2-26 21:47
四道菜和哥老官新牌子不會(huì)不弄了吧，這么久

作者: 等你的季節(jié) 時(shí)間: 2022-2-26 21:58
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作者: hifly 時(shí)間: 2022-2-26 22:03
確實(shí)太頻繁作
以前有個(gè)很好吃的川菜館饕林西安就這一家前年六樓改造說(shuō)沒(méi)就沒(méi)了

作者: 冷杉 時(shí)間: 2022-2-26 22:06
這輩子終于可以吃上四個(gè)菜了

作者: 阿童木先生 時(shí)間: 2022-2-26 23:13

hifly 發(fā)表于 2022-02-26 22:03
確實(shí)太頻繁作
以前有個(gè)很好吃的川菜館饕林西安就這一家前年六樓改造說(shuō)沒(méi)就沒(méi)了

比那強(qiáng)的川菜館西安多的是

作者: 毛疼疼 時(shí)間: 2022-2-26 23:32
我就愛(ài)吃袁家村，喜歡里面的煙火氣跟關(guān)中的地域飲食

作者: David666 時(shí)間: 2022-2-27 00:04

阿童木先生發(fā)表于 2022-02-26 23:13
比那強(qiáng)的川菜館西安多的是

饕林在成都也是老字號(hào)了…西安有幾個(gè)正宗的川菜的…連個(gè)回鍋肉都切不好…

作者: 獨(dú)上西樓 時(shí)間: 2022-2-27 00:06
西安的餐飲還是有些局限性，正宗的魯菜，好點(diǎn)的閩菜，浙菜都沒(méi)幾家，城南往事在鳳城九路開(kāi)了一家，但走的是高端商務(wù)路線，口味，品質(zhì)卻不如濟(jì)南的。閩菜浙菜也多是牛肉火鍋之類(lèi)的，沒(méi)什么正宗菜

作者: 阿童木先生 時(shí)間: 2022-2-27 01:05

獨(dú)上西樓發(fā)表于 2022-02-27 00:06
西安的餐飲還是有些局限性，正宗的魯菜，好點(diǎn)的閩菜，浙菜都沒(méi)幾家，城南往事在鳳城九路開(kāi)了一家，但走的是高端商務(wù)路線，口味，品質(zhì)卻不如濟(jì)南的。閩菜浙菜也多是牛肉火鍋之類(lèi)的，沒(méi)什么正宗菜

魯菜在全國(guó)都少之又少除了山東就京津稍多一些重鹽的魯菜基本已經(jīng)被淘汰了

作者: 強(qiáng)在奔跑 時(shí)間: 2022-2-27 01:05
感覺(jué)閩菜在西安不太受歡迎

作者: hifly 時(shí)間: 2022-2-27 01:10

阿童木先生發(fā)表于 2022-02-26 23:13
比那強(qiáng)的川菜館西安多的是

比如？

作者: 投降吧#兔子 時(shí)間: 2022-2-27 08:06
經(jīng)濟(jì)崩潰的表現(xiàn)

作者: 第三羅馬皇帝 時(shí)間: 2022-2-27 08:33
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作者: 沐英 時(shí)間: 2022-2-27 09:38

獨(dú)上西樓發(fā)表于 2022-02-27 00:06
西安的餐飲還是有些局限性，正宗的魯菜，好點(diǎn)的閩菜，浙菜都沒(méi)幾家，城南往事在鳳城九路開(kāi)了一家，但走的是高端商務(wù)路線，口味，品質(zhì)卻不如濟(jì)南的。閩菜浙菜也多是牛肉火鍋之類(lèi)的，沒(méi)什么正宗菜

因?yàn)槭袌?chǎng)接受度低，商家沒(méi)信心吧

作者: yf0104150157 時(shí)間: 2022-2-27 11:50

阿童木先生發(fā)表于 2022-02-26 23:13
比那強(qiáng)的川菜館西安多的是

饕林在成都本地也是天天排隊(duì)的選手
西安的川菜館還真沒(méi)吃到什么太好的

作者: 獨(dú)上西樓 時(shí)間: 2022-2-27 12:11

阿童木先生發(fā)表于 2022-02-27 01:05
魯菜在全國(guó)都少之又少除了山東就京津稍多一些重鹽的魯菜基本已經(jīng)被淘汰了

魯菜是八大菜系之首，也是宮廷菜，只是制作確實(shí)煩復(fù)，你說(shuō)重油鹽那是川菜為主，尤其是自貢菜。魯菜做的好的館子確實(shí)不錯(cuò)的。

作者: 獨(dú)上西樓 時(shí)間: 2022-2-27 12:16

沐英發(fā)表于 2022-02-27 09:38
因?yàn)槭袌?chǎng)接受度低，商家沒(méi)信心吧

北京還是不少，西安人主要喜歡面食，接受外來(lái)事物還是稍有欠缺。加之魯菜確實(shí)貴一些，不如川湘菜接地氣。但魯菜的檔次確實(shí)不是川湘菜能比的

作者: 阿童木先生 時(shí)間: 2022-2-27 12:25

獨(dú)上西樓發(fā)表于 2022-02-27 12:11
魯菜是八大菜系之首，也是宮廷菜，只是制作確實(shí)煩復(fù)，你說(shuō)重油鹽那是川菜為主，尤其是自貢菜。魯菜做的好的館子確實(shí)不錯(cuò)的。

百年前的事了，魯菜沒(méi)落是不爭(zhēng)的事實(shí)。

作者: 阿童木先生 時(shí)間: 2022-2-27 12:29

獨(dú)上西樓發(fā)表于 2022-02-27 12:16
北京還是不少，西安人主要喜歡面食，接受外來(lái)事物還是稍有欠缺。加之魯菜確實(shí)貴一些，不如川湘菜接地氣。但魯菜的檔次確實(shí)不是川湘菜能比的

高檔川菜館子比魯菜多多了，跟高低檔沒(méi)有關(guān)系，魯菜這個(gè)菜系就是沒(méi)落了。濟(jì)南本地的正宗館子都沒(méi)落了。燕喜堂聚豐德看現(xiàn)在還有多少人去？不錯(cuò)的平價(jià)點(diǎn)的洪亨什么的也都倒閉了�，F(xiàn)在火的一些魯菜館子都不正宗了，說(shuō)白了這個(gè)菜系發(fā)展出了大問(wèn)題。

作者: 阿童木先生 時(shí)間: 2022-2-27 12:30

沐英發(fā)表于 2022-02-27 09:38
因?yàn)槭袌?chǎng)接受度低，商家沒(méi)信心吧

魯菜不行了

作者: 獨(dú)上西樓 時(shí)間: 2022-2-27 13:47

阿童木先生發(fā)表于 2022-02-27 12:29
高檔川菜館子比魯菜多多了，跟高低檔沒(méi)有關(guān)系，魯菜這個(gè)菜系就是沒(méi)落了。濟(jì)南本地的正宗館子都沒(méi)落了。燕喜堂聚豐德看現(xiàn)在還有多少人去？不錯(cuò)的平價(jià)點(diǎn)的洪亨什么的也都倒閉了�，F(xiàn)在火的一些魯菜館子都不正宗了，說(shuō)白了這個(gè)菜系發(fā)展出了大問(wèn)題。

本地好的館子多的很，就是引進(jìn)西安的城南往事，是山東凱瑞旗下的，運(yùn)營(yíng)的相當(dāng)不錯(cuò)。魯菜的沉寂跟其定位有關(guān)，也和雞精味精之類(lèi)調(diào)料興起有關(guān)，但不代表魯菜不好，川菜高檔之類(lèi)的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會(huì)什么的，跟魯菜沒(méi)啥可比性吧

作者: 阿童木先生 時(shí)間: 2022-2-27 15:47

獨(dú)上西樓發(fā)表于 2022-02-27 13:47
本地好的館子多的很，就是引進(jìn)西安的城南往事，是山東凱瑞旗下的，運(yùn)營(yíng)的相當(dāng)不錯(cuò)。魯菜的沉寂跟其定位有關(guān)，也和雞精味精之類(lèi)調(diào)料興起有關(guān)，但不代表魯菜不好，川菜高檔之類(lèi)的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會(huì)什么的，跟魯菜沒(méi)啥可比性吧

沒(méi)說(shuō)魯菜不好但魯菜嚴(yán)重衰落是鐵板事實(shí)

作者: 智者在途中 時(shí)間: 2022-2-27 22:13
這就是賽格的套路

作者: 春分 時(shí)間: 2022-2-28 19:41
提示: 作者被禁止或刪除內(nèi)容自動(dòng)屏蔽

作者: helloworldl 時(shí)間: 2022-3-2 09:53
持續(xù)關(guān)注

作者: paulic 時(shí)間: 2022-3-4 12:19
八合里的牛肉很好吃

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