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悅西安網(wǎng)

標題: 看家鄉(xiāng)廣東游客發(fā)帖有感 [打印本頁]

作者: 愛上仙    時間: 2023-4-30 08:37
標題: 看家鄉(xiāng)廣東游客發(fā)帖有感
我對西安的問題從不避諱,什么滿大街違停,占用人行道,熱門地區(qū)攤販泛濫,甚至有些店家態(tài)度惡劣,我都深惡痛絕…但就一點感覺很奇怪,我也去廣州深圳就餐多次,除了連鎖快餐,剩下的都加收了茶位費、服務費、或者餐巾紙額外收費,我都覺得很正常的事情,咋到了西安賣個餐巾紙就上升到這個高度了,不至于吧?西安也有很多店免費提供啊,他們不代表一個城市?還是說低檔次的店得免費提供,高檔的就可以加收費?理性討論,切勿升級南北差異,LD履歷…

作者: 阿童木先生    時間: 2023-4-30 08:40
竟然敢不反思
作者: 草灘五路    時間: 2023-4-30 08:45
沒看完,看了個開頭,有價目表參考還要一直問價格,這個有點理解不了。每個人都不看價目表,每個人都問幾遍,確實挺煩的。
作者: 青橄欖    時間: 2023-4-30 08:49
我看網(wǎng)上說,長沙也不提供餐巾紙。不過,天水這邊大小飯館都提供餐巾紙。這個需要全城飯店都形成一個風氣。
作者: bbs    時間: 2023-4-30 08:52
其實西安現(xiàn)在提供餐巾紙的也越來越多了
作者: 宇宙執(zhí)法官    時間: 2023-4-30 08:53
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作者: 遺忘Myself    時間: 2023-4-30 08:53
這里每天都會出現(xiàn)幾個反思的帖子,各種角度各種維度,見怪不怪了。
前天天氣不好又是工作日,白天景區(qū)沒啥人,立馬出現(xiàn)幾個旅游不行的帖子,昨天人一多,再沒看到那些人出來發(fā)帖了。。
北方甚至西北地區(qū)的服務意識整體比南方遜色一點點不是一直都有的事嗎,跟不同地區(qū)人的性格也有一定關系,而且這幾年也一直在進步,南方也有差的,北方也有好的,非黑即白一棒子打死,給城市扣上十惡不赦的帽子,真的很行。。
作者: 派大星vs海綿寶    時間: 2023-4-30 08:55
餐飲服務這塊,南方的確做的相對較好,但是全國也是半斤八兩水平,非要爭論個孰高孰低沒啥意義,有些人好不容易出去一次,就想當上帝了,可以理解,但是不可取而已。有多錢說多錢的服務,花著吃包子油條豆?jié){的錢想要紅酒牛排的服務自己想想可能嗎?
作者: 派大星vs海綿寶    時間: 2023-4-30 08:56
錢花到位,天王老子服務都有
作者: 宇宙執(zhí)法官    時間: 2023-4-30 08:59
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作者: 不談ZZ    時間: 2023-4-30 09:02
宇宙執(zhí)法官 發(fā)表于 2023-04-30 08:59
樓主說的對,大家都是半斤八兩,但是西安不能永遠和別人處于半斤八兩的狀態(tài),西安需要在大家都睡覺的時候,第一個做出根本性改變,讓西安卓爾不群,成為領導者。

別的城市可以裝著睡覺,西安絕對不能,西安要好好做好服務
作者: 文華    時間: 2023-4-30 09:03
剛剛在那個話題里進行了回復,看到樓主重新開帖,覺得有必要再次重復一下:廣東早茶收茶位費8塊,周末節(jié)假日還漲價到10塊,服務除了把水壺放到桌旁燒,再遞給你一小包茶葉,除此之外服務員都叫不到跟前。這位廣東游客雖然反映了一些情況,但也忽視了地域差異,服務習慣,消費水平等客觀因素,放大了主觀好惡,同時流露出來自廣東的優(yōu)越感。其實,客隨主便,游客出門都要打開心胸,就是出去游歷不一樣的地方,接觸不一樣的人,認識不一樣的民俗和文化。多觀察多體驗多思考,不急于吐槽評判下結論,多看好的方面和收獲,這樣不是更輕松愉悅,不虛此行。不是護短,只是覺得淡定就好。不自怨自艾,不大驚小怪。昨晚看到雁塔和曲江的交警半夜11點還在路口指揮交通,不夜城工作人員還在維護秩序,大家很努力,很辛苦,很給力,謝謝他們!那條頭條帖子,我剛才也刷到了,有200余條評論,在五一期間,熱門旅游話題中,這算小事吧。
作者: 宇宙執(zhí)法官    時間: 2023-4-30 09:06
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作者: 長安的光復    時間: 2023-4-30 09:09
派大星vs海綿寶 發(fā)表于 2023-04-30 08:56
錢花到位,天王老子服務都有

哈哈哈,確實這樣。雖然不能說100%吧,人均消費越高的地方確實服務越舒服,人最貴!
作者: chnuseu    時間: 2023-4-30 09:11
主要是gdp不高,別人會放大你的缺點。我在廣州火車站被騙,受害者都是西安坐火車去海南的學生,他們?yōu)趵瓰趵f著粵語,咱也聽不懂,結果每人被騙120左右,有50人左右,想想吧!還有一次坐大巴去東莞,問司機,娘希匹,看我北方口音,就說北方人真討厭,愛做不做,臥槽啦!
作者: fyfyfy    時間: 2023-4-30 09:13
不談ZZ 發(fā)表于 2023-04-30 09:02
別的城市可以裝著睡覺,西安絕對不能,西安要好好做好服務

為你點贊
作者: 愛上仙    時間: 2023-4-30 09:19
阿童木先生 發(fā)表于 2023-04-30 08:40
竟然敢不反思

我錯了,我反思…什么時候能把違停治一治啊
作者: 長安的光復    時間: 2023-4-30 09:29
愛上仙 發(fā)表于 2023-04-30 09:19
我錯了,我反思…什么時候能把違停治一治啊

一次500扣三分,妥妥的
作者: 宇宙執(zhí)法官    時間: 2023-4-30 09:40
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作者: 外鄉(xiāng)游子    時間: 2023-4-30 09:42
我覺得就跟車讓人一樣,以前大家都不重視,現(xiàn)在政府宣傳多了,大家都默默遵守,類似提升服務質量我想也可以參考去宣揚下
作者: hr216    時間: 2023-4-30 09:43
遺忘Myself 發(fā)表于 2023-04-30 08:53
這里每天都會出現(xiàn)幾個反思的帖子,各種角度各種維度,見怪不怪了。
前天天氣不好又是工作日,白天景區(qū)沒啥人,立馬出現(xiàn)幾個旅游不行的帖子,昨天人一多,再沒看到那些人出來發(fā)帖了。。
北方甚至西北地區(qū)的服務意識整體比南方遜色一點點不是一直都有的事嗎,跟不同地區(qū)人的性格也有一定關系,而且這幾年也一直在進步,南方也有差的,北方也有好的,非黑即白一棒子打死,給城市扣上十惡不赦的帽子,真的很行。。

蘭州提供紙巾這塊我倒覺得還是很不錯的,基本每家餐館都提供紙巾,08年那會第一次來西在五路口吃飯,吃完問服務員要紙巾,服務員說一包一塊,當時右面震驚。
作者: 長安巷    時間: 2023-4-30 10:29
我去的餐館都提供
作者: 愛上仙    時間: 2023-4-30 10:32
hr216 發(fā)表于 2023-04-30 09:43
蘭州提供紙巾這塊我倒覺得還是很不錯的,基本每家餐館都提供紙巾,08年那會第一次來西在五路口吃飯,吃完問服務員要紙巾,服務員說一包一塊,當時右面震驚。

那如果你吃完飯問你加收15%的服務費,再讓你給服務員小費,是不是突然覺得自己是上帝了?
作者: mihaier    時間: 2023-4-30 10:41
現(xiàn)在不提供餐巾紙的店很少了吧,可能我沒碰上
作者: 悅詩風吟風弄月    時間: 2023-4-30 11:08
很多方面還真撇不開南北差異,就好像北方面館配蒜南方有的地方蒜單獨收費,北方點菜米飯要錢南方米飯免費一樣…
作者: hr216    時間: 2023-4-30 11:54
愛上仙 發(fā)表于 2023-04-30 10:32
那如果你吃完飯問你加收15%的服務費,再讓你給服務員小費,是不是突然覺得自己是上帝了?

但也不是,主要是之前習慣了,餐館都給提供紙巾,突然蹦出來一包一塊有點不習慣。
作者: 長安望月    時間: 2023-4-30 12:33
宇宙執(zhí)法官 發(fā)表于 2023-04-30 08:59
樓主說的對,大家都是半斤八兩,但是西安不能永遠和別人處于半斤八兩的狀態(tài),西安需要在大家都睡覺的時候,第一個做出根本性改變,讓西安卓爾不群,成為領導者。

破除固有意識思維及其慣性,以顧客為中心。市場主體再多些,競爭再激烈些就好了
作者: 宇宙執(zhí)法官    時間: 2023-4-30 12:54
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作者: 省會涇陽    時間: 2023-4-30 15:03
回民街很多都不給。
作者: 呵呵11    時間: 2023-4-30 22:09
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作者: AlexKao    時間: 2023-5-1 02:02
呵呵11 發(fā)表于 2023-04-30 22:09
去洛陽玩面館也沒有免費紙啊,為啥西安的最出名?更何況現(xiàn)在幾乎所有的面館都會提供紙的啊。我覺得這個問題就是被南方系黑的

整天拿洛陽比,洛陽什么時候有西安的關注度西安就敗了
作者: zrc    時間: 2023-5-1 09:22
別說國內了,我去日本旅游,在伏見稻荷大社門口那條街吃飯,三個人必須點三份套餐,他們叫定食。當時我女兒才兩歲,也必須點一份,最后三個人花了一萬多日元,感覺啥也沒吃著,餐巾紙、茶水都沒有提供,服務也很冷淡,只記得那家飯店號稱一百多年歷史了。日本服務最好的是高級商場,從你進去一直鞠躬到你出門……
作者: 宇宙執(zhí)法官    時間: 2023-5-1 09:42
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作者: 悅詩風吟風弄月    時間: 2023-5-2 00:00
宇宙執(zhí)法官 發(fā)表于 2023-05-01 09:42
快餐米飯免費,其它照樣收費。

我去成都的很多街邊川菜館,長沙的路邊湘菜館,點完菜米飯都直接上一保溫桶自己盛,不夠再加…
作者: AlexKao    時間: 2023-5-2 04:18
悅詩風吟風弄月 發(fā)表于 2023-5-2 00:00
我去成都的很多街邊川菜館,長沙的路邊湘菜館,點完菜米飯都直接上一保溫桶自己盛,不夠再加…

這些都算成一個整體,你單獨要米飯不要菜看免費不
作者: 悅詩風吟風弄月    時間: 2023-5-2 09:24
AlexKao 發(fā)表于 2023-05-02 04:18
這些都算成一個整體,你單獨要米飯不要菜看免費不

噗,做生意的羊毛出在羊身上是一定的,到哪兒都逃不脫這個定理,沒人會做虧本買賣?稍勰軇e鉆牛角尖么,都給你說了點菜米飯不限量隨便加,你吃一碗是那些錢,吃五碗也不多收,你來個單獨要米飯,那一些串串店鍋底免費你能去只要個鍋底不大聰明?大清早給人整破防了…
作者: 宇宙執(zhí)法官    時間: 2023-5-2 10:26
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作者: 悅詩風吟風弄月    時間: 2023-5-2 10:39
宇宙執(zhí)法官 發(fā)表于 2023-05-02 10:26
深圳這邊基本就快餐米飯隨便吃,小店快餐有的隨便吃,其他基本都是收費制。

…… 所以我是以點概全了么?那上海很多飯店還沒有免費茶水呢,喝個苦蕎茶都得單點。這兒只是舉例,你的明白?
作者: AlexKao    時間: 2023-5-2 10:40
悅詩風吟風弄月 發(fā)表于 2023-5-2 09:24
噗,做生意的羊毛出在羊身上是一定的,到哪兒都逃不脫這個定理,沒人會做虧本買賣?稍勰軇e鉆牛角尖么, ...

破個辣子,免費添飯都是為了吸引體力打工者的,這些人就圖填飽肚子,除了體力勞動者,這種食客也包括出租司機送快遞的等等,數(shù)量不小,于是很多人目標就是做他們的生意,結果就是惡性競爭成米飯免費,根本不是什么優(yōu)點,這種攤位也都成本極低,米也不可能有多好,環(huán)境更談不上。
作者: Acdfg5815    時間: 2023-5-2 10:43
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作者: 悅詩風吟風弄月    時間: 2023-5-2 11:17
AlexKao 發(fā)表于 2023-05-02 10:40
破個辣子,免費添飯都是為了吸引體力打工者的,這些人就圖填飽肚子,除了體力勞動者,這種食客也包括出租司機送快遞的等等,數(shù)量不小,于是很多人目標就是做他們的生意,結果就是惡性競爭成米飯免費,根本不是什么優(yōu)點,這種攤位也都成本極低,米也不可能有多好,環(huán)境更談不上。

快別扯了,我踏馬去長沙待了一周多,都大眾點評找的附近評分比較高的店,兩人四五個菜一個湯,人均也超一百了,幾乎去的所有店點完菜米飯都是最先上的,在一碗米飯上能掙你幾個錢,你撐死吃個三兩碗,人家賣的是菜,是味道,在四川湖南這種川菜湘菜的大本營味道做的差點恐怕都撐不過幾個月,靠米飯免費惡性競爭?你開個餐館怎么賠的都搞不明白。只為填飽肚子的體力勞動人民會整天進湘菜館點菜吃嗎?在南昌吃了一回面要一疙瘩蒜說是2塊錢,這也是親身經(jīng)歷。南北飲食文化不同,餐飲行業(yè)的差異也真實存在,況且這里也只是拿大眾的日常餐飲標準舉例,并不以點概面,高檔星級餐飲除外,米飯的成本人家自然會從其他方面找回來,該掙的錢人家一分也不會少掙你!
作者: AlexKao    時間: 2023-5-2 11:28
悅詩風吟風弄月 發(fā)表于 2023-05-02 11:17
快別扯了,我踏馬去長沙待了一周多,都大眾點評找的附近評分比較高的店,兩人四五個菜一個湯,人均也超一百了,幾乎去的所有店點完菜米飯都是最先上的,在一碗米飯上能掙你幾個錢,你撐死吃個三兩碗,人家賣的是菜,是味道,在四川湖南這種川菜湘菜的大本營味道做的差點恐怕都撐不過幾個月,靠米飯免費惡性競爭?你開個餐館怎么賠的都搞不明白。只為填飽肚子的體力勞動人民會整天進湘菜館點菜吃嗎?在南昌吃了一回面要一疙瘩蒜說是2塊錢,這也是親身經(jīng)歷。南北飲食文化不同,餐飲行業(yè)的差異也真實存在,況且這里也只是拿大眾的日常餐飲標準舉例,并不以點概面,高檔星級餐飲除外,米飯的成本人家自然會從其他方面找回來,該掙的錢人家一分也不會少掙你!

湘菜在你這都這么高檔,原來湖南人放著家鄉(xiāng)的高檔菜不吃跑廣東吃免費米飯
作者: 悅詩風吟風弄月    時間: 2023-5-2 11:33
AlexKao 發(fā)表于 2023-05-02 11:28
湘菜在你這都這么高檔,原來湖南人放著家鄉(xiāng)的高檔菜不吃跑廣東吃免費米飯

呵,我說湘菜高檔了么?油潑面涼皮肉夾饃泡饃也不高檔,我們普通人,平常大多數(shù)時間就吃這些。請問你在哪兒高就?整天米其林就餐嗎?可別踏馬裝了好嗎?要裝去朋友圈,在這兒沒人認識你很有優(yōu)越感嗎?
作者: Yukino    時間: 2023-5-2 21:14
悅詩風吟風弄月 發(fā)表于 2023-5-2 00:00
我去成都的很多街邊川菜館,長沙的路邊湘菜館,點完菜米飯都直接上一保溫桶自己盛,不夠再加…

南方米飯一般不要錢。或者按桶算。。不過那種米品質很低。。并不好吃
作者: 悅詩風吟風弄月    時間: 2023-5-3 00:32
Yukino 發(fā)表于 2023-05-02 21:14
南方米飯一般不要錢;蛘甙赐八恪。不過那種米品質很低。。并不好吃

你百度搜一個湘菜館的米飯,你看第一條是啥? 沒必要強行貶低吧,出去吃飯,除了高檔星級飯店可能用的米講究點,一般的家常菜館,就米飯這項你能吃出多大區(qū)別?兩塊錢一碗的就給你用上上等大米了?想多了吧…
作者: filex    時間: 2023-5-3 08:31
zrc 發(fā)表于 2023-5-1 09:22
別說國內了,我去日本旅游,在伏見稻荷大社門口那條街吃飯,三個人必須點三份套餐,他們叫定食。當時我女兒 ...

不招呼不會過來服務的,他們是怕打擾。和咱們理念不一樣。
作者: Yukino    時間: 2023-5-3 11:09
悅詩風吟風弄月 發(fā)表于 2023-5-3 00:32
你百度搜一個湘菜館的米飯,你看第一條是啥? 沒必要強行貶低吧,出去吃飯,除了高檔星級飯店可能用的米 ...

我的意思是南方不要錢的米飯很難吃。。品質太爛。。西安這邊。雖然米飯收錢。。但是收錢的米飯品質還算可以。。要我選。我選擇花錢的質量還可以的米飯。
作者: 悅詩風吟風弄月    時間: 2023-5-3 11:28
Yukino 發(fā)表于 2023-05-03 11:09
我的意思是南方不要錢的米飯很難吃。。品質太爛。。西安這邊。雖然米飯收錢。。但是收錢的米飯品質還算可以。。要我選。我選擇花錢的質量還可以的米飯。

噗,我看大家評價都挺好,自身感受也沒吃出多大差別,可能你天生味覺敏感吧,也不知道你是在哪兒吃的。南方菜館米飯普遍免費,按你的說法南方餐飲大部分的米飯都品質差得難吃的不行了,不說了,突然很同情南方人…
作者: 大軍    時間: 2023-5-3 15:43
mihaier 發(fā)表于 2023-04-30 10:41
現(xiàn)在不提供餐巾紙的店很少了吧,可能我沒碰上

回民坊和清真的餐飲店基本不提供
作者: 777888    時間: 2023-5-3 18:47
希望越來越好




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