改來(lái)改去也就是個(gè)馬路攤的升級(jí)版

蘭若語(yǔ)雨兮 發(fā)表于 2019-05-09 15:24
你還是去的少

你說(shuō)我去的哪個(gè)地方少？長(zhǎng)安大排檔少還是別的城市去的少？

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象牙白 發(fā)表于 2019-05-09 15:16
長(zhǎng)安大排檔沒(méi)有內(nèi)涵嗎？ 西安以前本土特色的菜，基本兩個(gè)模式，一個(gè)是小館子小巷子里的涼皮肉夾饃，就算是子午路，老孫家這些老字號(hào)，環(huán)境中等人氣很高，但一頓下來(lái)人均消費(fèi)上不了50塊錢。要么就是西安飯莊，同盛祥這種老字號(hào)，可是你看能吸引幾個(gè)外地人？有哪個(gè)出現(xiàn)在外地旅游攻略的必打卡的清單上。只有那些老西安人或者上了年紀(jì)的人才會(huì)關(guān)注一下吧。
看看川菜和粵菜，一說(shuō)起川菜就是那種做的像龍宮的火鍋店，一說(shuō)起粵菜就是那種精致高檔的茶餐廳。但是陜菜呢？長(zhǎng)安大排檔口味怎么樣先不說(shuō)，但最起碼把陜菜的迷糊定位和消費(fèi)檔次提升了不少，還利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷大大增加了宣傳，讓不少人知道了陜菜。最近這幾年袁家村也好，長(zhǎng)安大排檔也好，都挺不錯(cuò)。雖然定價(jià)和定位不同，但運(yùn)營(yíng)模式品質(zhì)都挺高的。而且長(zhǎng)安大排檔每一家都會(huì)根據(jù)環(huán)境起不一樣的名字，不知道你覺(jué)得哪里粗制濫造？

你還是去的少

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蘭若語(yǔ)雨兮 發(fā)表于 2019-05-09 14:38
沒(méi)有內(nèi)涵的粗制濫造的網(wǎng)紅品有什么大環(huán)境可言

長(zhǎng)安大排檔沒(méi)有內(nèi)涵嗎？ 西安以前本土特色的菜，基本兩個(gè)模式，一個(gè)是小館子小巷子里的涼皮肉夾饃，就算是子午路，老孫家這些老字號(hào)，環(huán)境中等人氣很高，但一頓下來(lái)人均消費(fèi)上不了50塊錢。要么就是西安飯莊，同盛祥這種老字號(hào)，可是你看能吸引幾個(gè)外地人？有哪個(gè)出現(xiàn)在外地旅游攻略的必打卡的清單上。只有那些老西安人或者上了年紀(jì)的人才會(huì)關(guān)注一下吧。
看看川菜和粵菜，一說(shuō)起川菜就是那種做的像龍宮的火鍋店，一說(shuō)起粵菜就是那種精致高檔的茶餐廳。但是陜菜呢？長(zhǎng)安大排檔口味怎么樣先不說(shuō)，但最起碼把陜菜的迷糊定位和消費(fèi)檔次提升了不少，還利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷大大增加了宣傳，讓不少人知道了陜菜。最近這幾年袁家村也好，長(zhǎng)安大排檔也好，都挺不錯(cuò)。雖然定價(jià)和定位不同，但運(yùn)營(yíng)模式品質(zhì)都挺高的。而且長(zhǎng)安大排檔每一家都會(huì)根據(jù)環(huán)境起不一樣的名字，不知道你覺(jué)得哪里粗制濫造？

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象牙白 發(fā)表于 2019-05-08 17:25
我說(shuō)的是環(huán)境 難道長(zhǎng)安大排檔的環(huán)境不好看嗎

沒(méi)有內(nèi)涵的粗制濫造的網(wǎng)紅品有什么大環(huán)境可言

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蘭若語(yǔ)雨兮 發(fā)表于 2019-05-08 13:58
你說(shuō)的其他的都贊同，但是像長(zhǎng)安大排檔那樣還是算了吧！

我說(shuō)的是環(huán)境 難道長(zhǎng)安大排檔的環(huán)境不好看嗎

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