|
31#
發(fā)表于 2023-11-6 17:29:39
|
只看該作者
來自: 中國廣東深圳
《本草綱目》記載,牛奶“味甘,性微寒”;《千金要方》記載牛奶“生飲微寒,熟食偏溫”;《中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)》則言“牛奶味甘性平”。此外,首部官修中藥書《新修本草》(公元659 年)、首篇食療學(xué)專論《千金翼方·養(yǎng)老食療》(唐代孫思邈成書于公元682年)和首本老年醫(yī)學(xué)專著《養(yǎng)老奉親書》(宋代陳直成書于約1085年)里,都說牛奶是平性的。由此可見,在關(guān)于牛奶的性質(zhì)的問題上,中醫(yī)學(xué)界一直是頗有爭議的。但無論牛奶是平性還是微涼性的,說它是極陰寒的都是不合適的。 |
|