【西安晚報】西安未來將引入更多國際化便利店

chiisuem · 發(fā)表于 2018-11-5 20:30:09

隨著社會消費需求的不斷升級，城市居民對于商品質(zhì)量及服務品質(zhì)的要求也在不斷提高。便利店作為最接近消費者的一種零售業(yè)形態(tài)，可以為消費者提供更加便捷、及時的服務，其發(fā)展規(guī)模在一定程度上不僅可以有效解決消費者“最后一公里”的需求，而且可以反映出一個城市服務居民民生需求的水平。

根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會今年發(fā)布的“2017中國城市便利店指數(shù)”報告顯示，長沙、深圳、太原、東莞、成都便利店發(fā)展指數(shù)名列前五位�？傮w來看，全國各城市便利店發(fā)展保持平均兩位數(shù)的增長速度；上海、廣州、深圳等一線城市的便利店市場已趨于成熟。和這些城市的相比，西安目前便利店的數(shù)量、密度以及所提供的服務滿足市民的需求嗎？對此，記者進行了走訪和調(diào)查。

幾乎所有社區(qū)商業(yè)區(qū)都有便利店

多功能便利店受市民青睞

連日來，記者走訪了市內(nèi)多家社區(qū)，無論社區(qū)大小、居民人口多少都不乏便利店的身影。記者在浐河西路及浐河東路周邊的幾家大型社區(qū)觀察發(fā)現(xiàn)，幾乎所有的社區(qū)商業(yè)區(qū)內(nèi)都有便利店，而且數(shù)量不止一家。記者注意到，這些店鋪有大型超市旗下的社區(qū)便利店，也有連鎖品牌的便利店，還有其他個體經(jīng)營便利店。這些便利店除了銷售品類豐富的新鮮蔬菜、水果之外，還有日用百貨等各類生活用品，冷凍速食食品、飲料、乳制品等品種齊全，有的還附帶收發(fā)快遞、生活繳費等便民服務。

“超市、農(nóng)貿(mào)市場的東西，在便利店也能買到，方便省事。”“有時候打電話還能送貨上門。”市民侯女士說，她家小區(qū)附近的便利店已成了周邊居民購買日常食品、用品的新選擇，雖然規(guī)模不大，但該有的都有，基本可以滿足購買需求。“像洗衣粉、肥皂，樓下能買到，就不必去大型超市了�！奔易∏咚鲁堑膹埮空f，“小而精”的便利店為居民提供了便利。

據(jù)記者觀察，在長榮路300米左右的街道上就有5家便利店，而且全都開在居民小區(qū)樓下�！伴_設在居住區(qū)的便利店更注重所售商品種類的精準，其次才是種類多元化，一般能滿足絕大多數(shù)百姓的基本需求即可，進而發(fā)揮與傳統(tǒng)超市不同的便捷、價廉等優(yōu)勢�！遍L榮路上一家便利店店主表示。

在消費轉(zhuǎn)型升級的當下，線上線下兩種業(yè)態(tài)的相互融合，已經(jīng)成為一種流行趨勢。10月29日，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局向西安每一天便利超市連鎖有限公司頒發(fā)了首張連鎖總部《食品經(jīng)營許可證》。這意味著，今后西安每一天便利超市連鎖有限公司在全省開辦新食品經(jīng)營連鎖門店，只需向門店所在地區(qū)縣級監(jiān)管部門報備，即可開展經(jīng)營活動，實現(xiàn)連鎖經(jīng)營許可辦理“零跑路”�！案⒅叵M者體驗、休閑餐飲等多業(yè)態(tài)融合的新業(yè)態(tài)便利店發(fā)展，也為傳統(tǒng)零售業(yè)帶來了新的發(fā)展方向，西安還需在打造10至15分鐘生活圈方面繼續(xù)努力�！泵恳惶爝B鎖便利店董事長張培彥說。

據(jù)悉，目前不少便利店做起了“跨界”擴展增值服務，也有一些傳統(tǒng)的餐飲連鎖店開始尋求餐飲與便利店的融合。記者在小南門外的一家24小時便利店看到，這個品牌店面原本是經(jīng)營涼皮、肉夾饃的小吃連鎖店，現(xiàn)在也增加了食品、飲料、日常生活用品等商品的銷售，店內(nèi)還為顧客提供手機充電服務。

與一線城市相比

西安便利店發(fā)展仍有差距

根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會統(tǒng)計調(diào)查顯示，我國便利店發(fā)展最為迅速完善的城市是廣州、上海和深圳，其便利店數(shù)量、密度和便利性，都排在全國前列。一線城市便利店市場趨于成熟，二線城市發(fā)展差異較大，全國24小時營業(yè)便利店比例也有待進一步提高。據(jù)了解，上海市的7-11便利店，不但售賣商品和各類熟食，還兼具銷售各種門票、提供傳真、打印、復印和收取郵件等服務。在日本，便利店大多是24小時營業(yè)，除解決消費者一日三餐外，諸如ATM取款、打印、繳費等各項服務都能在便利店實現(xiàn)。記者對眾多顧客進入便利店的目的進行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，除了購買商品以外，顧客還有如廁、ATM取款、打印、繳費等其他目的。其中，單純?yōu)榱速徺I商品進便利店的顧客占比非常低，可見便利店內(nèi)其他服務項目對于顧客的吸引力是非常強的。服務功能的擴充增加了顧客的到店頻率，推動了商品銷售額的增長。那么，這些增值服務在我市的便利店都是標配嗎？

走訪中，記者了解到，西安目前只有很小一部分的便利店采取24小時營業(yè)的模式。記者在長安路附近走訪發(fā)現(xiàn)，一公里的街道上有5家便利店，但是只有一家為24小時營業(yè)。記者在這家24時營業(yè)的店內(nèi)觀察發(fā)現(xiàn)，該店以銷售飲料、煙酒、零食為主，貨架上還有進口商品。店內(nèi)配備了一臺微波爐，供客人加熱方便面等速食食品。在收銀臺旁，擺有“代收發(fā)快遞”的提示牌。店內(nèi)工作人員告訴筆者，伴隨零售業(yè)的發(fā)展便利店與時俱進，開創(chuàng)了許多新的模式和創(chuàng)新空間，如24小時營業(yè)、消費和使用功能并存、提供便民利民的服務等。

此外，一些便利店利用所處地與旅游景區(qū)靠近的地理優(yōu)勢，會增加提供旅游信息服務、提供快餐食品、增設報刊售賣區(qū)等特色化功能。在采訪中，記者還發(fā)現(xiàn)，目前，雖然社區(qū)便利店的數(shù)量很多、密度很高，但大多數(shù)便利店只營業(yè)到零點前，甚至有的便利店晚上10點左右就關門歇業(yè)了。

據(jù)悉，中國便利店市場的需求越來越大，發(fā)展也越來越快，從國內(nèi)外發(fā)展經(jīng)驗來看，便利店將是未來線下零售的重要流量入口。但是西安的便利店發(fā)展也遇到了一些難題。張培彥表示，對標上海、深圳等先進城市，作為民生工程的便利店業(yè)態(tài)，受到西安市政府的極大關注和扶持，政府也出臺了很多有利于便利店發(fā)展的政策。西安現(xiàn)階段在便利店發(fā)展上還存在一些政策瓶頸，如便利店作為民生工程在物流配套服務、店招形象管理政策、便民服務項目審批（如售賣二類醫(yī)療非處方藥、代收代繳便民服務跨部門協(xié)同、自動提款設備投放等）、城市規(guī)劃、公共區(qū)域配套等還有很大的提升空間。

對標一線城市出臺扶持政策

力爭引入更多國家化的便利店

10月18日，北京市商務委、發(fā)改委、食藥監(jiān)局等7部門聯(lián)合頒布《關于進一步促進便利店發(fā)展的若干措施》，提出19條舉措，在便利店的空間位置、網(wǎng)點布局、項目品類、注冊審批等方面放寬限制，并拿出最高500萬元人民幣的資金支持便利店發(fā)展。同時，北京市明確三年內(nèi)將連鎖便利店門店數(shù)量擴至6000家。若此目標達成，北京便利店的數(shù)量將超過上海。為此，西安市委、市政府也要求，西安要加快布局各種便利店，引進海內(nèi)外品牌，做好規(guī)劃和制定目標，相關部門要對標北京、出臺扶持政策。

記者從西安市商務局了解到，截至2017年年底，西安市便利店約1.88萬家，規(guī)模較大的連鎖品牌有每一天、唐久便利、愛德堡、松林超市、紅葉超市等。

西安市商務局商貿(mào)服務業(yè)處副處長劉宏濤表示，根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會2018年5月發(fā)布的便利店指數(shù)顯示，西安便利店發(fā)展指數(shù)在全國排名第11位，西安連鎖品牌化的便利店數(shù)量、增速等增長比率居全國首位。從統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，西安便利店的密度高于北京。目前，西安市服務業(yè)專項資金支持品牌企業(yè)發(fā)展連鎖加盟、擴大經(jīng)營規(guī)模，企業(yè)每年申報一次�，F(xiàn)有直營及特許加盟門店數(shù)量50個以上，當年每增加一個便利店，面積在80平方米～200平方米（其中24小時便利店面積在50平方米～200平方米）獎勵1萬元～2萬元；轄區(qū)內(nèi)每增加一個標準超市，面積在500平方米～1000平方米的獎勵3萬元，1000平方米以上5萬元，每個企業(yè)最高獎勵不超過80萬元；品牌連鎖企業(yè)新建大型連鎖店，每建成一個連鎖店給予一定支持。連鎖便利企業(yè)自建倉儲物流系統(tǒng)給予30%的投資補助，總計不超過300萬元。對標北京，未來西安還將繼續(xù)調(diào)整扶持政策，鼓勵新興、創(chuàng)業(yè)型便利店，簡化登記注冊審批流程。

劉宏濤還表示，從實際調(diào)研中，西安的社區(qū)便利店以社區(qū)為原點，每300米就能看到不少于兩家便利店，未來還要不斷加快布局各種便利店，讓社區(qū)便利店無論從距離還是心理上都更貼近消費者，爭取達到以社區(qū)為原點每150米就開設至少2到3家便利店的目標。同時，西安還要不斷增加便利店的增值服務功能，倡導新型連鎖、無人零售的便利店經(jīng)營模式，不斷對照先進城市找差距，從政策保障、簡化審批流程等方面入手，為企業(yè)營造良好的營商環(huán)境。另外，西安市目前正在與全家、羅森、7-11等外資連鎖品牌接洽，希望在將來能夠引進更多更加多元化、更加國際化的便利店，豐富和服務居民生活。

（來源：西安晚報龔偉芳）