從2006年高新金花的第一家門店開始,美人魚的城市故事就此結(jié)緣。在接下來的歲月里,星巴克始終秉持著人文關(guān)懷和創(chuàng)新精神,不斷對第三空間進(jìn)行創(chuàng)新突破,希望在更多社區(qū)和更多顧客間建立緊密的情感連接。星巴克不僅匠心打造每一間門店,更為在地文化建筑演繹了更多的可能性。十四年里,星巴克已在西安開出90余家門店,無論門店數(shù)量還是主題形式均在全國名列前茅,星巴克也一直與西安這座城市攜手,為“咖啡之城”建設(shè)提供了諸多經(jīng)驗(yàn)。
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2020-5-22 11:46 上傳
5月20日,在古城西安永寧門城墻下,星巴克臻選™南大街中大國際店正式開業(yè)。卓爾不凡的臻選咖啡豆,獨(dú)一無二的第三空間設(shè)計(jì)和咖啡大師的嫻熟技藝和熱情,將為西安的咖啡愛好者帶來前所未有的星巴克臻選™體驗(yàn)。
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2020-5-22 11:46 上傳
星巴克臻選™是星巴克品牌創(chuàng)新史上一大熱情之作。星巴克專業(yè)團(tuán)隊(duì)走訪世界各地搜羅品質(zhì)出眾的咖啡豆,當(dāng)中只有少量珍貴而獨(dú)特風(fēng)味的品種,才會(huì)被冠以星巴克臻選™的稱號,同時(shí)這些臻選™咖啡豆也只在指定星巴克門店限量供應(yīng)。此次驚艷亮相的星巴克臻選™西安南大街中大國際店,將咖啡創(chuàng)造力與新穎特調(diào)進(jìn)行巧妙融合,引領(lǐng)顧客全感官探索咖啡“星”世界。
“榫卯”靈感迸發(fā),臻選第三空間
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星巴克臻選™南大街中大國際店的空間設(shè)計(jì)靈感來源于中國傳統(tǒng)元素“榫卯”,融合了咖啡文化與本地特色,為星粉及顧客提供古典與摩登交融的全“星”體驗(yàn)。白天,陽光傾瀉到中庭,透過巨大的玻璃幕墻遙望古城磚石,您可以品嘗一杯醇香的臻選咖啡,開啟美好一天;入夜后,城市華彩倒映在玻璃幕墻之上,繁忙的都市旅人們又可以在這里品味一杯特調(diào)飲品,享受華燈初上的曼妙時(shí)光。
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一樓吧臺背后的藝術(shù)墻畫,在古老的西安地圖上,以里程碑時(shí)間軸回顧了星巴克中國的發(fā)展進(jìn)程,象征咖啡種子落地這片土壤的生根發(fā)芽,勃勃生機(jī)。拾級而上,由臻選豆卡拼接出“西安”字樣,代表星巴克臻選品牌與本地聯(lián)結(jié)融合的敬意。二樓的藝術(shù)裝飾,則選擇了竹簡和篆刻字體等在中國傳統(tǒng)文化中富有代表意義的元素,融合成為一幅形同秦嶺山勢和絲綢之路的影像,用以致敬西安——這個(gè)在中國歷史長河中歷經(jīng)千年、愈加有力而美好的城市。門店的藝術(shù)裝置均由星巴克設(shè)計(jì)師手工制作,并在原料中采用了回收的星巴克環(huán)保吸管,用心打造第三空間每一個(gè)細(xì)節(jié),傾注關(guān)愛地球的環(huán)保理念。
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星巴克臻選™南大街中大國際店還特別采用了順時(shí)針傾斜12度的環(huán)島吧臺設(shè)計(jì),猶如日晷傾斜指向的第一個(gè)刻度,象征歷經(jīng)數(shù)年、初心不變的咖啡熱忱。主吧臺構(gòu)造了咖啡師與顧客之間,一個(gè)舒適又不失親密的距離;環(huán)島形吧臺又將咖啡師的操作包裹其中,使之形成了一個(gè)專屬咖啡師的舞臺,并將顧客引導(dǎo)至后方的探索空間。從進(jìn)門,到交流,到品嘗和探索臻選咖啡的妙趣,這條路徑的體驗(yàn)安排,也是充分考慮到了顧客接觸咖啡的成長階段。顧客可以根據(jù)咖啡豆風(fēng)味特點(diǎn)與喜好,選擇并近距離感受黑鷹、虹吸、手沖、法壓、氣致™冷萃等不同咖啡煮制方式帶來的美妙體驗(yàn),通過觀、看、觸、聞、聽來全方位感受臻選咖啡豆的香氣與風(fēng)味。
全國咖啡公使,傳遞匠心熱忱
作為星巴克精心打造的中西區(qū)首家臻選門店,星巴克臻選™南大街中大國際店的門店經(jīng)理劉慕寒是星巴克在中國本土培養(yǎng)的優(yōu)秀咖啡師,他曾在2018年獲得星巴克中國咖啡公使杯冠軍。
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十年前,90后西安小伙劉慕寒加入星巴克,成為一名星級咖啡師伙伴。多年來,他通過在星巴克的工作學(xué)習(xí),不斷精進(jìn)咖啡沖煮技能,持續(xù)探索咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈知識,參加行業(yè)比賽切磋技藝,最終摘得星巴克咖啡公使殊榮,成為中西區(qū)唯一一位身著棕色圍裙的星巴克咖啡師。
在星巴克,從身穿綠色圍裙的星級咖啡師,到黑色圍裙的咖啡大師,再到棕色圍裙的咖啡公使,是咖啡師們在星巴克的成長階梯,每一種顏色都代表著開放而多元的職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)。問鼎“棕圍裙”,則代表著是不僅要掌握全面的咖啡理論知識——從咖啡歷史、地理起源,到咖啡農(nóng)業(yè)、采購、生豆質(zhì)量把控、烘焙和混合藝術(shù),還要熟稔咖啡飲品的煮制技藝,具備高超的咖啡品鑒力,并熱衷與顧客分享咖啡熱情。
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全新臻選飲品,呈現(xiàn)感官盛宴
秉承星巴克臻選™傳統(tǒng),星巴克臻選™南大街中大國際店將同時(shí)提供臻選咖啡與特調(diào)飲品,帶給顧客更多樣化的選擇體驗(yàn)。氣質(zhì)優(yōu)雅的梅露絲,巧妙地在冷萃臻選咖啡中融合了櫻桃風(fēng)味比特酒,佐以意大利路薩朵櫻桃,帶來全新微醺體驗(yàn);清爽綿密的綿云美式,創(chuàng)新地在意式濃縮中加入橘皮風(fēng)味糖漿,覆以冷奶沫及粗糖粒,解鎖美式咖啡新喝法;煙熏司考奇拿鐵打造微妙煙熏口感、瑰蜜焦香拿鐵在味蕾綻放馥郁花香與咖啡香、暗涌表面平靜卻回味無窮……
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同時(shí),門店首次在西安地區(qū)推出氣致™白系列飲品,共有煙熏司考奇氣致白、抹茶氣致白和朗姆摩卡氣致白三款,都是來自在經(jīng)典咖啡中加入茶飲或酒的創(chuàng)意再造,為經(jīng)典味道賦予顛覆性口感,給味蕾帶來驚喜享受。
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星巴克臻選™虹吸體驗(yàn)
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星巴克氣致™白體驗(yàn)
古都里,城墻下,在西安的每一天您都能在星巴克臻選™悠享城市生活,感受咖啡和咖啡文化的無限魅力。
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