春發(fā)生【南門店】

興興 · 發(fā)表于 2021-1-31 17:06:36

西安新聞網(wǎng)訊春發(fā)生，這個(gè)創(chuàng)建于1920年的西安特色餐飲品牌，始終是西安城內(nèi)最有名的風(fēng)味特色代表之一。無(wú)論春夏秋冬，一碗葫蘆頭泡饃，一份梆梆肉，就是家鄉(xiāng)的味道，更是難以割舍的情懷。 2月1日，他以西安飲食“字號(hào)興”的全新姿態(tài)閃耀歸來(lái)。

在中華老字號(hào)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)《葫蘆頭泡饃制作技術(shù)規(guī)程》制定單位等多重光環(huán)下的春發(fā)生

早已成為了西安人生活的一部分。百年之約，美好歸來(lái)，春發(fā)生南院門店重裝即將展新顏。

干凈敞亮的就餐環(huán)境，可口多樣的菜品菜色，在碗筷叮咚聲中演奏著老字號(hào)綻放之際的協(xié)奏曲。據(jù)悉，葫蘆頭泡饃是西安地域文化特征最為濃烈的美食，精腸葫蘆頭泡饃、梆梆肉等是早已被人們記在心中的招牌菜品。提升后的春發(fā)生飯店，結(jié)合市井文化，將中華老字號(hào)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與現(xiàn)代中式意境完美融合。

讓年輕人走進(jìn)春發(fā)生愛(ài)上葫蘆頭，一直是春發(fā)生創(chuàng)新的動(dòng)力。據(jù)悉，春發(fā)生南院門店也積極開(kāi)發(fā)融合菜，優(yōu)化菜品呈現(xiàn)方式、增加小吃種類，在現(xiàn)有的傳統(tǒng)泡饃基礎(chǔ)上增加了2款新品泡饃

“三秦葫蘆頭泡饃"和“雙腸葫蘆頭泡饃"，滿足新老顧客的各種“口腹之欲”。西安報(bào)業(yè)全媒體首席記者軒轅楊子
風(fēng)尚西安-悅西安-春發(fā)生【南門店】-榮耀西安論壇-(1)