賽格餐飲調(diào)整，菜系還挺豐富

阿童木先生

獨(dú)上西樓 發(fā)表于 2022-02-27 12:16
北京還是不少，西安人主要喜歡面食，接受外來事物還是稍有欠缺。加之魯菜確實(shí)貴一些，不如川湘菜接地氣。但魯菜的檔次確實(shí)不是川湘菜能比的

高檔川菜館子比魯菜多多了，跟高低檔沒有關(guān)系，魯菜這個(gè)菜系就是沒落了。濟(jì)南本地的正宗館子都沒落了。燕喜堂聚豐德看現(xiàn)在還有多少人去？不錯(cuò)的平價(jià)點(diǎn)的洪亨什么的也都倒閉了�，F(xiàn)在火的一些魯菜館子都不正宗了，說白了這個(gè)菜系發(fā)展出了大問題。

來自蘋果APP客戶端

阿童木先生

沐英 發(fā)表于 2022-02-27 09:38
因?yàn)槭袌?chǎng)接受度低，商家沒信心吧

魯菜不行了

來自蘋果APP客戶端

獨(dú)上西樓

阿童木先生 發(fā)表于 2022-02-27 12:29
高檔川菜館子比魯菜多多了，跟高低檔沒有關(guān)系，魯菜這個(gè)菜系就是沒落了。濟(jì)南本地的正宗館子都沒落了。燕喜堂聚豐德看現(xiàn)在還有多少人去？不錯(cuò)的平價(jià)點(diǎn)的洪亨什么的也都倒閉了。現(xiàn)在火的一些魯菜館子都不正宗了，說白了這個(gè)菜系發(fā)展出了大問題。

本地好的館子多的很，就是引進(jìn)西安的城南往事，是山東凱瑞旗下的，運(yùn)營(yíng)的相當(dāng)不錯(cuò)。魯菜的沉寂跟其定位有關(guān)，也和雞精味精之類調(diào)料興起有關(guān)，但不代表魯菜不好，川菜高檔之類的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會(huì)什么的，跟魯菜沒啥可比性吧

來自安卓APP客戶端

阿童木先生

獨(dú)上西樓 發(fā)表于 2022-02-27 13:47
本地好的館子多的很，就是引進(jìn)西安的城南往事，是山東凱瑞旗下的，運(yùn)營(yíng)的相當(dāng)不錯(cuò)。魯菜的沉寂跟其定位有關(guān)，也和雞精味精之類調(diào)料興起有關(guān)，但不代表魯菜不好，川菜高檔之類的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會(huì)什么的，跟魯菜沒啥可比性吧

沒說魯菜不好 但魯菜嚴(yán)重衰落是鐵板事實(shí)

來自蘋果APP客戶端

智者在途中

這就是賽格的套路

來自蘋果APP客戶端

helloworldl

持續(xù)關(guān)注

paulic

八合里的牛肉很好吃

來自蘋果APP客戶端