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[品牌] 關(guān)于大陸“米其林”指南城市

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發(fā)表于 2023-3-5 23:00:38 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 來(lái)自： 保留地址
目前大陸城市就北、上、廣、成都四座城市，以及港澳臺(tái)的香港、澳門、臺(tái)北和臺(tái)中四座城市，這個(gè)入圍的標(biāo)準(zhǔn)和門檻是什么，西安有機(jī)會(huì)嗎？雖然大眾的黑珍珠是國(guó)內(nèi)目前的權(quán)威，但是畢竟米其林是面相全球的指南，作為國(guó)際化大都市定位的西安如果能有米其林做背書一定更加錦上添花。
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發(fā)表于 2023-3-5 23:06:42 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 來(lái)自： 保留地址
西安目前已有在外地評(píng)選的入圍米其林餐廳（一店一評(píng)，該品牌的某店為米其林餐廳）：喜粵八號(hào)、鼎泰豐、北京廚房、大董，貌似就這幾個(gè)吧

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發(fā)表于 2023-3-5 23:21:21 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 來(lái)自： 中國(guó)福建廈門
下一個(gè)肯定是杭州，再往下就難了，差距太大

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發(fā)表于 2023-3-5 23:30:33 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 來(lái)自： 中國(guó)陜西漢中
國(guó)際旅游城市和國(guó)際知名菜系更有可能讓米其林青睞，比如泰國(guó)曼谷

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發(fā)表于 2023-3-5 23:46:43 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 來(lái)自： 保留地址
西安的餐飲行業(yè)還處在很初級(jí)的階段

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發(fā)表于 2023-3-6 00:30:46 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 來(lái)自： 中國(guó)陜西西安
賣輪胎的就算了吧

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發(fā)表于 2023-3-6 00:45:35 | 只看該作者
米其林有自己的一套方法論，也需要當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ牟蛷d勢(shì)力來(lái)游說(shuō)。西安目前完全不具備。

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發(fā)表于 2023-3-6 00:48:01 | 只看該作者
今年黑珍珠能評(píng)出五家都已經(jīng)不易了，北京廚房是skp，大董是大董，彩豐樓是IHG，蓮是emmmm 只有長(zhǎng)安薈勉強(qiáng)算是給西安本土高端餐飲一個(gè)面子
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