汪小菲又花式夸西安了，不止是因為麻六記

悅西安

公眾人物因其自身的高熱度和高話題度，一舉一動都會引發(fā)不小的討論，網(wǎng)紅城市同樣如此。而公眾人物+網(wǎng)紅城市的“夢幻聯(lián)動”，往往會互相加持，帶來“1+1>2”的熱度和關(guān)注。

汪小菲最近來西安考察市場，也是將這種聯(lián)動的效應(yīng)再一次放大。

被圈粉，汪小菲花式夸西安

西安和汪小菲的此次結(jié)緣，源于麻六記的擴(kuò)張開店。

今年2月，在麻六記剛剛獲得2022北京年度商業(yè)首店之星后，創(chuàng)始人汪小菲表示將繼續(xù)開增門店，其中有5個地區(qū)均為首店。之后又在個人微博中明確表示，2023年麻六記即將落地西安，并很快就開始了西安等城市的實際考察和調(diào)研。

這當(dāng)然只是一次稀松平常的商業(yè)行為，但汪小菲和西安之間的“火花”也就此迸發(fā)。

“這次五城開店之旅最愛的城市之一就是西安，西北人豪爽的性格，圍繞著城市的古城墻，三步兩步就能看見的景點。滿街張燈結(jié)彩掛著的燈籠，真的對傳統(tǒng)文化保留的淋漓盡致�！�

這是結(jié)束了開店之旅后的汪小菲，在微博中寫下的話。字里行間透露出的，是對西安這座城市的喜愛和西安之旅所帶來的驚喜，而這種喜愛和驚喜在汪小菲的直播中，也表現(xiàn)得淋漓盡致。

路過大唐不夜城時，汪小菲在直播中感嘆，“大雁塔特別有一種，真正現(xiàn)代和古典完美結(jié)合的感覺，而且真的把這歷史文化保存的這么好，我作為一個北京人都覺得有點自愧不如。我都以為北京已經(jīng)是文化之都了，但西安也真的，三步兩步就是一個歷史景點�！�

直播時汪小菲曾調(diào)侃自己“像是進(jìn)城了，怎么到哪都覺得新鮮？”并且絲毫不吝嗇贊美之詞，在大悅城、賽格、西影廠、SKP等地參觀選址時，一直對西安的文化底蘊、城市風(fēng)貌、人文情懷等大加贊揚。

有不少網(wǎng)友調(diào)侃道，“他是怎么做到那么有錢又那么一副沒見過世面的樣子？唯一的可能就是他真的太喜歡西安了”。而汪小菲自己也表示，以后要借著開店的機(jī)會，再多來幾次西安。

品牌與西安的互補

“這樣既震撼又充滿人情味的城市肯定是這次我們開店的首選。期待我們麻六記西安的首店�！蔽⒉┥系目隙ǎ�敲定了麻六記即將落地西安的消息，也留下了選址在哪的討論，大家的猜測也都集中在大悅城、賽格等幾處。

但不論最終的選址在哪，麻六記落戶西安，本質(zhì)上看重的是西安整體餐飲市場的巨大發(fā)展空間，以及目前火爆的消費氛圍。

對于西安來說，春節(jié)假期的意外火爆為消費市場注入了一劑催化劑。全省570家零售和餐飲樣本企業(yè)檢測數(shù)據(jù)顯示，節(jié)日期間監(jiān)測企業(yè)銷售額13.5億元，同比增長6.2%。其中商品零售額12.5億元，同比增長4.1%；餐飲收入9532萬元，同比增長43.8%。

一個月后，雖然西安的旅游熱度有所下降，但整體的消費熱度卻不降反增。以最具代表性的小寨商圈來看，自開年以來，小寨商圈核心區(qū)域的日均人流量已達(dá)30萬至50萬人次，基本恢復(fù)到疫情前的水平。

賽格國際購物中心

并且隨著天氣回暖、學(xué)生返校等因素的疊加影響，消費活力也得到了很大的提升。肉眼可見的是，在商場中的人來人往以及餐館門前的大排長龍，餐飲、旅游等行業(yè)終于感受到了難得的穩(wěn)定和希望。

而麻六記的落戶，也將會帶給西安的消費市場新的活力和刺激。作為自身就帶有極高流量和話題度的餐飲品牌，麻六記在互聯(lián)網(wǎng)平臺和年輕消費群體中有著較高的品牌認(rèn)可度，部分城市的線下門店中甚至出現(xiàn)了“一位難求”、“排隊2小時”的火爆情況。

此類餐飲品牌的落地，也將通過流量的轉(zhuǎn)化來帶動城市商業(yè)模式的創(chuàng)新，以及城市消費特色的差異化進(jìn)程，用更新的商業(yè)模式來填充本地模式，從而用新的消費潮流來拉動整體消費市場的擴(kuò)容。

麻六記線下門店

西安并不缺少高流量的網(wǎng)紅店，但可以保證長時間流量熱度和流量轉(zhuǎn)換的店鋪，才是西安餐飲消費市場真正需要的。

除此之外，有著較為成熟商業(yè)模式的餐飲品牌，相比于跟風(fēng)而至的明星火鍋店、奶茶店來說，有自己對市場的明確定位，對于消費者和餐飲環(huán)境來說都有較高的穩(wěn)定度。

城市新生活的一種肯定

其實除了商業(yè)模式和餐飲消費市場上的影響之外，此次麻六記落戶西安的事件始末中，也透露出一種新興的、且專屬于西安的生活方式。

而這種新生活方式的底色，是傳統(tǒng)與新興的碰撞結(jié)合，也是西安近年來城市形象的變化主方向。

對于一個內(nèi)陸城市來說，以往西安的印象往往都是“古都”和“土氣”并存，雖然有著極其豐富的文旅資源，但也僅僅止步于此。而近年來對于城市形象的注重和改善，西安展現(xiàn)出了自己的另一面：一個有十足底蘊但同樣朝氣蓬勃的城市。

城市形象的變化對于城市各個方面的發(fā)展來說，有著潛移默化的改變，比如人口結(jié)構(gòu)和人才引進(jìn)，再比如產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和居住生活。而日常消費和餐飲消費，作為與生活息息相關(guān)的行為，同樣也發(fā)生了變化：這里的消費者既愿意尊重傳統(tǒng)，也樂于去嘗試新鮮事物。

“星巴克指數(shù)”（開店密度和城市經(jīng)濟(jì)活力成正比）就是一個很好的說明，從2006年至今，十幾年間星巴克在西安已經(jīng)落戶近120家，也從側(cè)面展現(xiàn)了西安的經(jīng)濟(jì)消費活力。

％Arabica 老城根店

另外，Tims、M stand、Manner、% Arabica等連鎖咖啡品牌的相繼入局，M+CAFé、綠驢等本土咖啡品牌的茁壯成長，也同樣為專屬于西安的“早C晚A”生活增加色彩。

當(dāng)然，不論是咖啡品牌、T9等新茶飲還是麻六記，或者是老城區(qū)更新項目中的意外之喜杉姐火鍋，都在說明西安的城市生活正如愈發(fā)多元和立體的餐飲結(jié)構(gòu)一樣，容納著更多的可能性和想象空間。

Miles

北京作為首都各方面的限制太多，加上前幾年搞的整治違建和降低中心城區(qū)人口密度，導(dǎo)致很多街道的門面房數(shù)量劇烈減少，失去很多的煙火氣。相比之下，西安在這方面完全勝過北京，因此汪小菲的這番感嘆也確實是真心話。

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guanggaozhanwu

西安在這方面完全勝過北京

青橄欖

西安的人氣確實太旺了，

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看看這個

海明威有本叫流動的盛宴，后來這個詞又被用到很多影視劇中用來夸贊巴黎為什么是浪漫之都�，F(xiàn)在西安一部分地方體現(xiàn)出來這種特征，無走向哪里這場盛會好像隨你移動一樣

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看看這個

所以希望能用百年時間把城墻內(nèi)改造了，成為一個巨大的盛宴

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