小南門早市肘子夾饃

fds1224 · 發(fā)表于 2024-1-1 18:51:25

本帖最后由 fds1224 于 2024-1-1 21:13 編輯

這玩意是啥時(shí)候有的，綁線的散肉也能叫肘子
西安發(fā)展-悅西安-小南門早市肘子夾饃-榮耀西安論壇-(1)

老陜吃的不應(yīng)該都是大荔帶把肘子夾饃嗎
西安發(fā)展-悅西安-小南門早市肘子夾饃-榮耀西安論壇-(2)

kangll · 發(fā)表于 2024-1-1 19:13:26

扎的肘子可以混點(diǎn)雞肉和淀粉或者爛肉，帶把肘子就不行了，估計(jì)成本也高

fds1224 · 發(fā)表于 2024-1-1 19:18:58

kangll 發(fā)表于 2024-01-01 19:13
扎的肘子可以混點(diǎn)雞肉和淀粉或者爛肉，帶把肘子就不行了，估計(jì)成本也高

還是沒(méi)吃出問(wèn)題，出事了就有人管了

功成業(yè)就 · 發(fā)表于 2024-1-1 19:22:58

沒(méi)有見(jiàn)過(guò)

伊熊228 · 發(fā)表于 2024-1-1 19:45:17

kangll 發(fā)表于 2024-01-01 19:13
扎的肘子可以混點(diǎn)雞肉和淀粉或者爛肉，帶把肘子就不行了，估計(jì)成本也高

本人吃到過(guò)里面是鴨肉

漫步@ · 發(fā)表于 2024-1-1 20:23:51

功成業(yè)就發(fā)表于 2024-01-01 19:22
沒(méi)有見(jiàn)過(guò)

明年小南門紅火的早市，基本他們的肘子夾饃就是這種綁線肉

頭昏眼花 · 發(fā)表于 2024-1-1 20:44:18

關(guān)于假肘子，抖音上有個(gè)廚子，已經(jīng)發(fā)視頻了

漫步@ · 發(fā)表于 2024-1-1 20:50:18

頭昏眼花發(fā)表于 2024-01-01 20:44
關(guān)于假肘子，抖音上有個(gè)廚子，已經(jīng)發(fā)視頻了

宏哥來(lái)了，視頻被下架限流了。

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