一到秋天，西安人就被獼猴桃上強(qiáng)度了

悅西安

如何在朋友圈分辨一個(gè)平時(shí)不顯山不露水的陜西人呢？辦法很簡(jiǎn)單，就看他中秋節(jié)前后是不是開(kāi)始在朋友圈代購(gòu)獼猴桃。

這種辨別方法自然只是娛樂(lè)，但一到秋天就近乎“泛濫成災(zāi)”的獼猴桃，以及同期大量上市的石榴、冬棗，確實(shí)已經(jīng)要成為不少西安人“甜蜜的煩惱”。

西安人的“中秋三劍客”

“獼猴桃這東西，就像是心情捉摸不定的小孩子，連續(xù)幾天都不哭不鬧，忽然之間就放聲大哭，一發(fā)不可收拾。獼猴桃就是這樣，剛拿到手時(shí)硬得像石頭，天天看天天捏都是硬的，一夜之間，就全軟了，一個(gè)不注意就快要發(fā)酵成酒�！�

看著盤(pán)子里盛著七八個(gè)獼猴桃，緊鎖著眉頭的小王發(fā)出了這般感慨，當(dāng)然，讓他發(fā)愁的并不只是眼前的KPI，更多的是不遠(yuǎn)處那半箱獼猴桃的肆意成熟、發(fā)酵，以及那堅(jiān)定走來(lái)的Deadline。

社交媒體上西安人的水果KPI

和小王感受一致的，不在少數(shù)。因?yàn)楂J猴桃與蘋(píng)果、柑橘這類(lèi)即食水果不同，是典型的呼吸躍變型水果，鮮果采摘后不能立即食用，需要后熟軟化，讓果內(nèi)淀粉分解轉(zhuǎn)換成糖酸才能達(dá)到食用要求。

這種水果特性，讓獼猴桃鮮果長(zhǎng)期以來(lái)都保持著硬果上市，不能實(shí)現(xiàn)即買(mǎi)即食且維持較長(zhǎng)時(shí)間貨架期的消費(fèi)需求。再加上獼猴桃出貨量大、上市周期長(zhǎng)等因素的加持，幾乎每到中秋節(jié)前，所有西安人都要被獼猴桃“硬控”一段時(shí)間。

除了獼猴桃之外，在西安存在感并不明顯的秋天里，幾乎每個(gè)時(shí)節(jié)都有特產(chǎn)果物上市，戶太八號(hào)葡萄、桃子、大荔冬棗、石榴、核桃、蘋(píng)果等區(qū)域特產(chǎn)接連被擺上秦人餐桌，讓大家本就沒(méi)得選擇的腸胃，又多了幾分甜蜜負(fù)擔(dān)。

西安同期上市的水果

而上市窗口期十分臨近的獼猴桃、冬棗、石榴，就被不少人笑稱為“中秋三劍客”，不僅成功霸榜中秋假期西安人的餐桌，也成為走親訪友的送禮首選，雖然不少親友看見(jiàn)那一箱獼猴桃兩筐冬棗一兜石榴時(shí)，僵硬的嘴角也難免再度抽搐一下。

低調(diào)水果大省的“甜蜜煩惱”

對(duì)于不少陜西人來(lái)說(shuō)，每年總有那么幾個(gè)節(jié)點(diǎn)會(huì)被迫做一陣水果販子。

從“早春第一果”的長(zhǎng)安草莓，到實(shí)現(xiàn)車(chē)?yán)遄幼杂傻乃{(lán)田大櫻桃，再到貫穿夏秋的戶太八號(hào)葡萄、獼猴桃等，最后到洛川蘋(píng)果、富 平柿子......豐富的水果種類(lèi)和巨大的產(chǎn)量，讓很多陜西人或主動(dòng)或被動(dòng)加入了水果出省的貿(mào)易環(huán)節(jié)中。

陜西各地特產(chǎn)水果一覽 制圖©悅西安

自2012年至今，陜西全省在水果產(chǎn)量、種植面積以及細(xì)分種類(lèi)等層面，就一直處于全國(guó)前列，近年更是接連實(shí)現(xiàn)突破。根據(jù)官方數(shù)據(jù)可知，在2023年，陜西省園林水果總產(chǎn)量首次突破2000萬(wàn)噸大關(guān)，達(dá)到2092.54萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5%。

其中，蘋(píng)果、獼猴桃總產(chǎn)量分別達(dá)到1372.1萬(wàn)噸和146.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.6%和5.4%，同時(shí)這兩種水果的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值分別達(dá)到1310億元和203億元，在全省呈現(xiàn)出“面積穩(wěn)、總產(chǎn)增、質(zhì)量提、效益好”的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

這背后自然是陜西省先天的地理優(yōu)勢(shì)。因?yàn)槟媳笨v深878公里、跨越8個(gè)緯度，得以保證全省多樣化的地貌以及氣候，也就讓陜西作為一個(gè)北方省份，幾乎包攬了除熱帶水果之外的所有水果品種，且各種類(lèi)的成果率也極高。

西安各區(qū)縣特產(chǎn)水果一覽 制圖©悅西安

尤其是地處關(guān)中平原的西安，甚至每一個(gè)區(qū)縣都有相應(yīng)的特色水果產(chǎn)出，在水果版圖中更是占據(jù)全省C位。而曾被喻為“天府”之地的肥沃土壤和較為發(fā)達(dá)的河流水系，也都在默默孕育著專屬于這片土地的“瓜果香氣”。

值得注意的是，伴隨著物流貨運(yùn)以及冷鏈運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)的突破和引進(jìn)，曾經(jīng)存在的難出口、難高端以及難加工等一眾問(wèn)題，也正在逐漸得到解決，并借助互聯(lián)網(wǎng)傳播邏輯，隱藏的水果大省也正在被外界所關(guān)注。

意想不到，陜西還有這些特產(chǎn)驚喜

當(dāng)然除了水果外，西安乃至陜西在農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)中，還有很多驚喜正在被大家

比如在今年年初時(shí)，全國(guó)網(wǎng)友自發(fā)對(duì)各自省份農(nóng)業(yè)進(jìn)行了大摸底，就意外發(fā)現(xiàn)了不少“新土特產(chǎn)”，比如黑龍江的撫遠(yuǎn)蔓越莓、甘肅的南美白對(duì)蝦以及山西運(yùn)城的大閘蟹，讓各地網(wǎng)友大呼“還有多少驚喜是我們不知道的”。

在陜西，意外和驚喜同樣精彩。除了本地人熟知的水果熱產(chǎn)外，還有商洛三文魚(yú)、寶雞大閘蟹、榆林南美白對(duì)蝦以及安康淡水龍蝦等新土特產(chǎn)，在帶動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展多元化延伸的同時(shí)，也顛覆很多人對(duì)于三秦大地的第一印象。

其實(shí)“新土特產(chǎn)”的出現(xiàn)并不稀奇，農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步保證了新品類(lèi)新設(shè)施新模式的推廣，讓很多品種走出傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，同時(shí)，因?yàn)閲?guó)土空間的遼闊，大環(huán)境中包含小環(huán)境，大氣候里孕育小氣候，也為發(fā)展新土特產(chǎn)提供了可行的落地空間。

另外，當(dāng)下南北方、東西部之間作物品種交流互通愈加頻繁，一些國(guó)外特有品種也可以在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)找到適合栽培和養(yǎng)殖的區(qū)域，未來(lái)農(nóng)業(yè)大摸底帶來(lái)的驚喜也將會(huì)越來(lái)越多。

陜西的“隱藏款”特產(chǎn)

而這些“隱藏款”產(chǎn)品的逐漸火熱，也為鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)深化提供了新的探索方向，借助“農(nóng)業(yè)大摸底”，這些隱藏款產(chǎn)品獲得了一次前所未有的曝光，自然帶動(dòng)了后續(xù)廣闊的需求市場(chǎng)，通過(guò)進(jìn)一步穩(wěn)定產(chǎn)品、產(chǎn)地、產(chǎn)業(yè)鏈的合作，為全省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)新意。

shineronnie

翠香真好吃 前幾天吃過(guò)過(guò)敏了 醫(yī)院挨了一針

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駱駝力量

shineronnie 發(fā)表于 2024-9-26 17:09
翠香真好吃 前幾天吃過(guò)過(guò)敏了 醫(yī)院挨了一針

��？這玩意兒也能過(guò)敏，莫非這幾天我吃完了嘴角發(fā)癢、身上也有點(diǎn)癢是因?yàn)楂J猴桃，我是每天吃啊

shineronnie

駱駝力量 發(fā)表于 2024-09-26 17:14
�。窟@玩意兒也能過(guò)敏，莫非這幾天我吃完了嘴角發(fā)癢、身上也有點(diǎn)癢是因?yàn)楂J猴桃，我是每天吃啊

是的 就是過(guò)敏癥狀 我是一次性吃太多

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