關(guān)于大陸“米其林”指南城市

Misaki666

米其林要求的精致和推陳出新，西安的本土菜館還達(dá)不到，另外擁有米其林餐廳的品牌和米其林餐廳本身是兩回事，這一點(diǎn)其實(shí)認(rèn)可是餐廳的主廚，沒有米其林主廚，同一個(gè)品牌是達(dá)不到米其林標(biāo)準(zhǔn)的

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強(qiáng)在奔跑

獅王之傲 發(fā)表于 2023-03-06 00:48
今年黑珍珠能評(píng)出五家都已經(jīng)不易了，北京廚房是skp，大董是大董，彩豐樓是IHG，蓮是emmmm 只有長(zhǎng)安薈勉強(qiáng)算是給西安本土高端餐飲一個(gè)面子

本土高端餐飲還需要加油啊

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guanggaozhanwu

下一個(gè)杭州 深圳 ？

orange823

guanggaozhanwu 發(fā)表于 2023-03-06 09:16
下一個(gè)杭州 深圳 ？

武漢也在爭(zhēng)取

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Yukino

看消費(fèi)能力了唄。。畢竟米其林的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)就決定了它的味道并不一定多么好。但是為了滿足相關(guān)那一套評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，，客單價(jià)不會(huì)低

老長(zhǎng)安

都是噱頭，餓的時(shí)候都不如一碗泡饃攢勁

AlexKao

西安需要組織高檔餐廳請(qǐng)米其林來人參觀試吃，并提出意見。