一個山東人對于陜西面食發(fā)展的愚見

Mr.Carrot

瓶中鄠縣酒 發(fā)表于 2021-04-26 17:13
大師兄很貴

哈哈哈對，有點小貴，但是味道還可以啦

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東方既白

tze913 發(fā)表于 2021-4-26 17:36
北京正宗的陜西面館太少，涼皮店很多是河南人開的。連鎖品牌魏家涼皮也普普通通，只能偶爾解饞。

魏家涼皮真的太好吃了，尤其是他的湯汁，絕對是一絕。

東方既白

望南山 發(fā)表于 2021-4-26 17:20
魏家有潛力做，依托現(xiàn)有品牌渠道，做個陜西面的產品線也不是難事。

跨界太多也不好，有可能會稀釋品牌，我建議另外扶持一家新的餐飲企業(yè)。

東方既白

鵬鵬 發(fā)表于 2021-4-26 17:18
需要資本家，本地人牽頭，假如這條件在，上海杭州蘇州無錫，北京就不一樣了，我們本地人做生意確實不太行 ...

沒有人天生就會做生意，都是慢慢培養(yǎng)的。人才都是流動的，只要愿意做，就能從其他做的好的企業(yè)挖人，慢慢建立自己的培養(yǎng)體系，慢慢搞起來自己的加盟店模式。

東方既白

國瑞 發(fā)表于 2021-4-26 17:09
這個建議是發(fā)自肺腑的

絕對是發(fā)自肺腑，直接關系到我的胃和味蕾

不見不散1884

樓主對陜西面食絕對是真愛！

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鳳凰傳奇

東方既白 發(fā)表于 2021-04-26 16:32
所以，另一個關鍵還是要陜西人走出去，走到全國去，陜西人面食做的再好，外地人吃不到，也不會說你多好，大家也只能去附近的蘭州拉面吃那種充滿孜然味和吃起來蔫不拉幾的拉面，北方人雖然都吃面食，但是真正把面做的好的也就是陜西和山西，山西我沒去過，只吃過刀削面，味道只能說還可以，陜西這么好的基礎不好好利用，簡直是暴殄天物，面食做的再好吃也只能給陜西人吃，外地人想吃吃不到，總不能指望外地人為了吃面不遠萬里跑到陜西吧，全國的面食市場是一個非常大的市場，一家店由一個家庭經營，男的做面，女的炒菜，收入支撐一個小康之家不成問題的，我們山東拉面哥別看這么老土，三塊錢一碗拉面，一年15-20萬的收入完全可以做到，更何況更好吃的陜西面食呢？陜西面食一旦發(fā)展起來，開遍全中國，可以解決多少陜西人就業(yè)，解決多少人的吃飯問題，想想都覺得興奮。
   以上是一個山東人對陜西面食發(fā)展的一些個人愚見，歡迎斧正。

你喜歡陜西岐山面不假，可以建言獻策，為啥要打擊蘭州拉面，支持一方，打擊一方，思想也太狹隘了吧，虧你還自稱山東人，那可是孔孟之鄉(xiāng)，禮儀之邦，你不覺得丟人現(xiàn)眼嗎？再說，你說面就說面吧，牽扯民族干啥，腦子有毛��！

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文華

鵬鵬 發(fā)表于 2021-04-26 17:18
需要資本家，本地人牽頭，假如這條件在，上海杭州蘇州無錫，北京就不一樣了，我們本地人做生意確實不太行，做不到全國全世界

是實話。

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